日本刀 - 相关知识
来源：蚁集网
文章整理：Sophie
日期：2008-1-21 14:40:04
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关于日本刀之称
古来日本称之为“刀”(，Katana)，“日本刀”一称最早来自外国对其称法。
北宋文人欧阳修曾写下了一首名为《日本刀歌》的诗
- 昆夷道远不复通，世传切玉谁能穷。宝刀近出日本国，越贾得之沧海东。鱼皮装贴香木鞘，黄白闲杂鍮与銅。百金传入好事手，佩服可以禳妖凶。
诗中，记录了关于日本刀的一些情况，当时的中国人已将之称为宝刀，有越地（今中国華南地区）的商人专为购刀而前往日本，并从美术角度描绘了日本刀的外形和样式。由此诗可看出日本刀在平安時代後期，鎌倉時代初期时已经成被外国认可、并成为日本的輸出产品之一。
妖刀村正
村正因为与德川家族的关系而闻名，德川家族几人死伤于村正刀下，家康以前的松平家两代当主都是死在了村正刀下，德川家康的祖父清康，父亲广忠两人皆被近臣暗杀，而且都是用的村正。而家康本人幼年也曾被村正刀伤了手指。1579年，德川家康嫡子信康，被织田信长赐死，又是死于一把名为势州村正的刀下。这些虽然都是巧合，但是在1600年关原之战中织田河内守长孝的长枪又误伤了家康的手指，而且正是当年受伤的那一手指，更巧的是此长枪也是势州村正制。致使德川家康断定：“村正刀是专门作祟德川家的妖物”并下令毁弃所有村正刀。到了江户时期，虽然势州村正的刀工仍然在打制日本刀，但迫于幕府的压力，再无人敢公然携带村正刀，以前铭村正的刀也多改铭。故现存真品村正极为稀少。
村正被称为妖刀也和其所处历史时期有关，村正产生于动荡的室町中期，对于日本刀的需求很大，导致产生了大量的劣质刀剑，但是村正仍坚持打制品质优秀的实战刀。 事实上，德川家装备村正刀的人极多，而造成德川家死伤的都是家族内部的人，所以巧合其实也就不巧了。
到了江户时期社会和平，刀剑更由实用转为注重华丽的外表装饰，当时的剑相学以刀的锐利品格判断吉凶，太过锋利的实战刀，被称为“妖刀”、“邪剑”。所以到了江户后期，村正即妖刀的观念已深入人心了。真正的村正是作为刀工的姓名最早出现在室町中期，而且作为刀铭使用了约一百年左右。显然可以看出村正并不是某一刀工的名字，这一点通过现存的村正刀外形和刀铭上也可以证实。据考证，至少有三代伊势的刀工使用村正铭。初代称左卫门尉，是伊势桑名人，现存最早的一把村正于1501年打制，刀上有“势州桑名住右卫门尉藤原村正”的长铭。
试刀
1797年，柘植平助方理著成了刀劍學經典《懷寶劍尺》一書。提出刀劍應該以其切割力作评判标准。 方理按照切割力分類為四個等級。最上大業物(，Saijyouoowazamono) ，即能夠切透九成至整體的人體厚度的刀剑，大業物(，Oowazamono) 表示能夠切透七至八成的人體厚度，良業物(，Yokiwazamono) 表示能夠切透五至六成的人體厚度 ，和業物(，Wazamono) 表示能夠切透兩至四成的人體厚度。 由此还出现了专业的試刀者，試刀者大致可以分為生試(，Ikidameshi) 即切割活人，死人試(，Shinindameshi) 即切割屍體， 和堅物試(，Katamonodameshi) 即硬物切割三種。
除業物分類法外，还有人将屍體叠在一起測試刀劍能夠一次過砍斷多少層。能砍斷一層的稱為“一胴”，兩層的 稱為“二胴”，如此類推。結果都不會超過“三胴”。不過据记载曾經出現過“四胴”甚至“七胴”的宝刀。
較為文明的試刀方法是堅物試，多以鎧甲、鍛鐵板、鹿角等堅硬的材料进行測試 。
佩刀
古代只有武士才能佩刀，一般平民是无权使用的。武士佩刀一长一短，长者为刀，短者为脇差，两把刀用处不同，刀是武器用来防身杀敌。脇差则是用来切腹。按习惯武士出門之前，先會將脇差插在腰帶裡，然後用右手提著刀，走到门口的玄關處穿上鞋子以後，才再將刀插在腰帶裡。刀佩帶在左腰 ，是為了方便以右手拔刀。短刀除外，尤其是為配合盔甲的馬手指(，Metezashi) 短刀。此外，武士以自己的刀为荣耀，碰撞武士的刀鞘，會被視為不禮貌。而且刀佩帶左面，即使兩個武士在狹巷相遇，他們的刀鞘也不會互相碰觸。武士到人家中探訪，也会先在玄關把刀解開，然後用右手提著，再進入屋內。用左手提刀進入屋戶表示可以隨時用右手拔刀，是不信任的表現。除非有合理的原因(左撇子)，否則也會被視為不禮貌。
擺設方式
太刀常放置在特定的安置架上，以刀尖向上，刀柄向下，邊鋒向內的方式擺設。
刀與脇差（有時連同短刀）常被放在同一個安置架上。按长短顺序从上到下摆设，短的脇差置於上層，长的刀置於下層。擺設方式以邊鋒朝上為一貫做法。刀柄必需向左擺設，一方面左面是刀的正面，另一方面则表示無威脅性，若刀柄向右的話，即表示可以用右手拔刀，隨時出鞘傷人。
鉴赏礼仪
鑑賞刀劍時一定要顧及在場人仕的安全，同时要儘量避免損伤刀劍。首先在安全的位置坐好。用兩手將刀劍托起，然後鞠躬敬禮，以表示對刀匠的敬意和對物品的尊重。然后用左手緊握刀鞘，鞘底向前；右手持柄，逆刃反握 也就是刀刃朝向右掌虎口的方向。保持刃向上，先輕輕拔出一小段刀身，確认刀身是否有卡緊在鞘內。刀身若果卡緊，一次過強行拔出會有可能令刀身失控飛出，危害自己和他人。
此后以缓慢的速度一口气将刀身拔出至切先的部份。若中途有停顿，刀身的表面或者刀鞘的內部可能會被刮花。拔刀時，要避免刀身兩面和邊鋒與刀鞘內側的接觸，将刀背抵著鞘邊就可以防刮花刀身或鞘內。切先先支撐在鯉口(，Koiguchi)，也就是刀鞘開口的部份，再慢慢將刀身移離刀鞘。刀拔出后，先將刀鞘放在一旁，再慢慢鑑賞刀劍。
鑑賞刀劍時，切先與刃絕對不可以朝向他人。若將刃視作刀劍的前方，鑑賞太刀應先從其右面開始，刀則從左面開始 ，这和铭的方向有关，即是先鑑賞刻有「銘」的一面。切忌接觸刀身的表面，令手上油脂弄脏刀身，破壞原有的防銹油層。鉴赏时慎言，以免唾沫沾上刀身，引起銹蝕。日本古時的武士身上常備有懷紙(，Kaishi)，有的武士在鑑賞刀劍前先在口中咬一片懷紙，為的就是防止刀身沾上口沫。
如果要將出了鞘的刀劍交到另一人手上，先把刀身垂直，切先向上，刃朝向自己，才可以將刀柄交到別人的手裡。在未能確認別人能否緊握刀柄之前，千萬不能放手。
茎是鉴赏日本刀时重要的一个部分，但是若要鑑賞茎部，必须得到刀主人的同意。為安全計，可以先將刀身納回刀鞘，再拆下目釘和柄，进行鑑賞。
若要納刀回鞘，先用刀鞘的鯉口支撐著切先底部，同樣是为避免刀身兩面和刃鋒接觸刀鞘內側，再讓刀身慢慢滑回刀鞘內。
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